Bezlepková dieta

Bezlepková dieta dle wikipedie

V současné době jediná jistá možnost, jak nemoc léčit, je dodržovat doživotní bezlepkovou dietu. Z jídelníčku se musí vyloučit všechny druhy obilí s vysokým obsahem lepku (pšenice, ječmen a žito). Jako alternativa k obilninám obsahujícím lepek je povoleno používat proso, kukuřici, rýži, laskavec, pohanku, sojové boby, kaštany. Stejně tak je povolena zelenina včetně brambor, ovoce, maso, ryby, vejce, mléko a mléčné produkty. Lepek, jinak také gluten, je směsí dvou bílkovin, gliadínu a gluteninu, které se nacházejí společně se škrobem v endospermu semen některých obilnin, především pšenice, žita a ječmene. V případě pšenice představuje dokonce až 80% z bílkovinového obsahu.

Celý článek Bezlepková dieta ve Wikipedii.

Partneři stránek

Bezlepková-kuchařka

Bezlepkové recepty

Nejčtenější

Nejnovější

bezlepkova-dieta.cz | Bezlepková dieta a celiakie jsou naše hobby

Na našich stránkách bezlepkova-dieta.cz se soustředíme na poskytování bezplatných aplikací, které mají pomoct lidem s diagnózou celiakie. Bezlepkové recepty uveřejněné v sekci bezlepková kuchařka jsou prvním krokem naší pomoci celiakům. Bezlepková dieta je souborem opatření vedoucích k eliminaci lepku z diety celiaků a k remisi onemocnění celiakií.

Stránky jsou volnočasovým projektem celiaků a jejich přátel.

Právní odpovědnost

Vyloučení odpovědnosti: Administrátor nezodpovídá za obsah, správnost a použitelnost uveřejněných receptů a článků. Administrátor dále nezodpovídá za případné porušování autorských práv ze strany uživatelů stránky. V případe, že se na stránce nachází obsah, který porušuje vaše autorská práva, napište mi přes kontaktní formulář. Článek, recept a pod. bude ze stránky odstraněn. Děkuji.

Přejímání a publikování článků nebo jejich částí bez povolení redakce je zakázáno a chráněno autorským zákonem. Rady publikované na těchto stránkách nepředstavují instrukce na samoléčení, nenahrazují lékařské vyšetření a výkony a nejsou míněny jako návod pro alternativní léčbu. Jakákoliv aplikace těchto rad je věcí úvahy čtenáře a děje se na jeho odpovědnost; předpokládá že čtenář svůj postup konzultoval s ošetřujícím lékařem.

bezlepkova-dieta.cz Celiakie Bezlepkové recepty